Biscotti da inzuppo

INGREDIENTI :


3 uova intere
200g di zucchero
150 di olio di seme
600g  di farina 00
80ml di latte
una bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina o una grattugiata di limone


Procedimento :


Sbattere le uova con lo zucchero, poi mettere  l'olio, il latte, la vanillina e per ultimo la farina, girare bene ( viene molto morbida). In un piatto mettere dello zucchero, preparare la teglia con la carta forno, ora prendere  con un cucchiaio l'impasto, passarlo nello zucchero  e metterlo nella teglia, cercare di dare la forma che si vuole. Distanziati fra di loro.  Cottura 25mn.