INGREDIENTI :
Per gli gnocchi:
800g di patate,
300g di farina
un uovo intero
150g di provola
Procedimento :
Lessare le patate e schiacciarle, unire la farina, l'uovo e un pó di sale. Impastare bene, fare dei bastoncini e tagliarli a pezzetti, la grandezza che si vuole, appiattirli, mettere dentro un pezzetto di provola , formare le palline, lessarle e condirli son sugo alla pizzaiola o un buon ragù, una grattugiata di parmigiano e buon appetito
Nessun commento:
Posta un commento